Piccole grandi scelte per meno spazzatura e meno plastica

Il problema della plastica va inserito nel problema complessivo della spazzatura, ovvero dei residui del nostro consumismo, e non dobbiamo abusare della carta, dell’alluminio o di altri packaging monouso illudendoci che basta sostituire la plastica per non trovarci più senza problemi di discariche o inceneritori inquinanti. Ma la plastica resta il tema centrale. Ci vogliono…

Dal Massimo goloso e Re Norcino: quando vince l’eccellenza a braccetto con la solidarietà

Dal Massimo goloso e Re Norcino: quando vince l’eccellenza a braccetto con la solidarietà Massimo Corrà (Dal Massimo Goloso di Coredo in Trentino) ha vinto gli ennesimi premi al Campionato Italiano del Salame: oltre al primo posto al podio del suino nero e al premio speciale “Salame affumicato” già vinto negli anni scorsi, gli è…