Il Parco delle Bontà di Caggiano Summo
C.da Piro Sorbo, 4 – 85023 Forenza (PZ) Tel. 0971 773460 – Fax. 0971 773460 caggiano@ilparcodellebonta.it www.ilparcodellebonta.it Mamma Maria Carmela è la regina dei formaggi lucani: matriarca di…
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Accademia delle 5T L’Accademia delle 5T (Territorio, Tradizione, Tipicità, Trasparenza, Tracciabilità) è un’associazione culturale senza scopo di lucro costituita da aziende e persone che producono, vendono o somministrano prodotti agroalimentari…
Crostatine di viscioli di Sezze
…additivi, tantomeno vanillina e aromi non naturali. LA SELEZIONE DELL’ACCADEMIA DELLE 5T Crostatine di Visciole Azienda agricola biologica Franca Battista via le Pastine, 100, Sermoneta (LT) 368 496594 http://www.dolcidisermoneta.it francabattista@libero.it…
No al progetto della UE per aprire porte agli OGM
…per gli OGM prodotti con queste tecniche. https://www.greenpeace.org/italy/comunicato-stampa/13593/greenpeace-la-commissione-europea-apre-la-porta-ai-nuovi-ogm/ E parlano di “transizione ecologica”? Il Covid non ha insegnato niente? Credo che nessuno possa negare che la pendemia sia stata…
“SALUMI, TERRITORI e BIODIVERSITÀ” al Sol&Agrifood/Vinitaly 9/12 aprile 2017
…un disciplinare della “categoria salumi e carni” al link: http://www.accademia5t.it/disciplinare-di-categoria/ e a prodotti di particolare rilevanza dal punto di vista della Biodiversità che si attengono ad un disciplinare etico al…
Un dolce pasquale e… della canzone napoletana
…(AMPI, www.accademia-maestri-pasticceri-italiani.it) e nelle pasticcerie dei maestri accademici, soprattutto in Campania e regioni limitrofe, le Pastiere sono fantastiche. Sal De Riso Costa d’Amalfi Via Roma 80, 84010 Minori (SA) 089…
Appello dei Ristoranti del Buon Ricordo
…tempo di essere UNITI e far sentire la nostra voce. Unione Ristoranti del Buon Ricordo tel. 0521.706514 www.buonricordo.com info@buonricordo.com 57 anni d’età, un centinaio di insegne, di cui una decina…
Premiazione a Roma del Campionato Italiano del Salame
…convegni, persino una cucina con 8 postazioni per corsi mirati. Saranno premiati (https://www.accademia5t.it/veneto-e-abruzzo-vincono-il-campionato-italiano-del-salame-2019/) i primi tre dei podii per i salami di maiale rosa e i salami di maiale nero,…
Il libro Fette di Bontà si può prenotare
…di andare in stampa. Il libro in work progress è visibile e sfogliabile sul sito http://www.accademia5t.it nell’area riservata al club Amici delle 5T (https://www.accademia5t.it/registrati-accedi/) La prenotazione costituisce anche un sostegno…
PREMIAZIONE DEL CAMPIONATO ITALIANO DEL SALAME 2019
…premiazioni del Premio Italive (www.italive.it) e del premio Paniere d’Italia (www,paniereditalia.it). Il programma inizia alle 10,00 con la premiazione di Italive, prosegue alle 11,30 con quella del Paniere d’Italia, quindi,…