…presenza di antiossidanti e/o correttori di acidità indica un prodotto dozzinale. LA SELEZIONE DELL’ACCADEMIA DELLE 5T ‘A Maritata Suriano Genuina Eccellenza Area Pip, 87032 Amantea (CS) 0982.425374 www.genuinaeccellenza.org info@genuinaeccellenza.org www.accademia5t.it/socio/surianolii-c-snc/…
…dal punto di vista della Biodiversità e Tipicità, che si attengono ad un disciplinare etico al link: http://www.accademia5t.it/disciplinare-etico/ e in specifico per i salumi a quello della “categoria salumi e…
L’XI Campionato Italiano del Salame (http://www.accademia5t.it/campionato-italiano-del-salame-2/ – http://www.accademia5t.it/regolamento/), organizzato dall’Accademia delle 5T con il patrocino del MIPA AF, giunge al suo epilogo nei mesi di ottobre e novembre con le…
…Riso Costa d’Amalfi Via Roma 80, 84010 Minori (SA) 089 856446, 089 877941 info@deriso.it www.salderiso.it Pasticceria Comi Via Cavour 4, 23873 Missaglia (LC) 039 924 1274 pasticceria.comi@pasticceriacomi.it www.pasticceriacomi.it Antico Forno…
…Colonna Rotta, 68 – Palermo/ Via Nicolò Garzilli, 19 – Palermo 091 489601 – 091 6113769 info@pasticceriacappello.it http://www.pasticceriacappello.it Pasticceria Palazzolo via Nazionale, 123 – Cinisi (PA) 091 8665265 info@pasticceriapalazzolo.com http://www.pasticceriapalazzolo.com…
…Bonadeo di Montegioco (AL, www.cascinacapanna.it) o quella della Macelleria Zivieri di Zola Predosa (BO, www.macelleriazivieri.it). O ancora con quella, magari di Bue grasso, della Macelleria Motta di Inzago (MI, www.ristorantemacelleriamotta.it)….
http://www.spigadoro.org/…
Via Italo Barbieri, 30, 87042 Altomonte (CS) 0981 948072, 335 6885661 info@barbierigroup.it www.bottegabarbieri.net Enzo Barbieri e la sua famiglia non conducono solo un bellissimo albergo in una delle cittadine più…
Via Area Pip – Campora S.Giovanni – 87032 Amantea (CS) Tel. 0982 425374 info@suriano.eu info@genuinaeccellenza.org www.genuinaeccellenza.org Giancarlo Suriano è un vulcanico produttore di peperoncini e di specialità a base del…
…d’oliva dopo che, in origine, è presumibile fosse strutto. LA SELEZIONE DELL’ACCADEMIA DELLE 5T Serpette Azienda agricola biologica Franca Battista via le Pastine, 100, Sermoneta (LT) 368 496594 http://www.dolcidisermoneta.it francabattista@libero.it…