Erbe spontanee e commestibili: un corso per riconoscerle al Centro Anidra di Borzonasca
di Fabio Nieddu e Giulia Siffu Una pasquetta insolita nel Tigullio, che per una volta non ha visto l’asado al solito posto e cioè arrosto. Qualcuno che passeggiava nei pressi del polo museale di Villa Durazzo, a Santa Margherita Ligure, chiedeva sbigottito: cosa si mangerà allora? E qualcun altro rispondeva:…