UN’ASSOCIAZIONE DEGLI ARTIGIANI DEL CIBO? SI’ MA CON REGOLE SERIE.
Giampaolo Sodano, vicepresidente dell'Associazione Italiana Frantoiani Oleari, ha rilanciato la sua idea di un'associazione di tutti gli artigiani del cibo. E ha pubblicato la sua proposta in un ricco e documentato testo sulle pagine del gruppo chiuso della nostra Accademia. Questo gli abbiamo risposto Caro Giampaolo, di parole ne…