Valle Sturla – 16041 Casali di Stibiveri – Borzonasca (GE)
Tel. 0185 1835737 – Fax 010 8935731
info@anidagri.it
www.anidagri.it

logo_anidagriL’azienda agricola Anidagri nasce nel 2005 dall’intuizione e soprattutto dalla passione di un piccolo gruppo che nel cuore della Liguria, in un’area situata tra Borzonasca e Santo Stefano D’Aveto, decide di realizzare un sogno, un’agricoltura in perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. Aiutato dalla straordinaria bellezza di un territorio incontaminato, incastonato tra mare e montagna, con circa 25 ettari di boschi, prati e ruscelli di acqua purissima, il gruppo ha potuto realizzare un progetto modernissimo, recuperando le antiche tradizioni di allevamento, coltivazione e trasformazione e integrandole con principi d’avanguardia e collaborazioni culturali accademiche e internazionali.

Vista-insieme-centro    Aperitivo-prodotti-parco

Cultivars tradizionali, agricoltura naturale e permacultura fanno infatti parte della varietà di metodologie usate per far sì che sulla tavola arrivino solo prodotti totalmente genuini, naturali e coltivati in loco, quindi a chilometro meno che zero. L’allevamento dei suini per esempio, è rigorosamente allo stato semibrado, in modo tale che gli animali possano godere di uno spazio libero per crescere, nutrendosi prevalentemente con i prodotti del territorio che li ospita.

Orto-medievale-giardino-delizie    Rose-da-sciroppo

Per questo Anidagri è sempre in prima fila nella partecipazione alle filiere corte di qualità (carni e insaccati, olio, miele, antichi ortaggi del Tigullio).
Oggi, l’azienda agricola Anidagri è anche un vero e proprio Laboratorio della Natura. Ne è un esempio la Fattoria Didattica, che porta scolaresche e gruppi di ragazzi alla conoscenza del territorio e dei suoi elementi, permettendo loro di incontrare gli animali della fattoria, di scoprire le piante dell’orto medioevale, di risalire il corso del fiume, creare con materiali, forme e colori della natura e riscoprire l’arte degli antichi mestieri.
Insomma, da quel sogno iniziale, si è fatta molta, molta strada.

Frutta-verdura-biologica    salumi