Immerso in un borgo trecentesco nella valle nota per la coltivazione delle erbe e nel territorio dei più celebri marroni, il ristorante di Ercole e Roberta Lega ha una linea del tutto originale: qui si gustano, per tradizione acquisita, erbe e frutti spontanei dimenticati, oltre ad antiche ricette recuperate dalla memoria degli anziani del paese. Ingredienti e piatti base quindi profondamente legati alla stagione e al territorio, abbinati con creatività e passione dai patrons, che si dilettano pure a organizzare corsi di cucina medievale. Con tanti prati e castagneti intorno, non potevano certo mancare i funghi. Ben selezionate le etichette dei vini, piene di calore le otto camere con arredi di famiglia e mobili d'epoca, imperdibili gli acquisti di tipicità alla Dispensa della Locanda.

Locanda Senio - Via Borgo dell'Ore, 1
50035 Palazzuolo sul Senio (FI)
Tel. 055 8046019 - Fax 055 8043949
E-mail: info@locandasenio.it - www.locandasenio.it
Chiuso lunedì, martedì e mercoledì solo in inverno