I fratelli Agostino, titolari de La Cascina, conquistano con una cucina dove i sapori di Calabria, di mare e di terra, anzi di montagna, si alternano secondo le stagioni, con un buon equilibrio tra creatività e tradizione: al pesce o al capretto, al maialino o alle paste fresche si accompagnano i funghi delle vicine Serre, le castagne, i fichi, le noci, le mandorle, i pomodori giganti e tutte le delizie della generosa Locride. Con il dessert il raro Greco di Bianco prima di assaggiare il liquore di Bergamotto. Già, perché alla Cascina fa da quinta un frutteto di questo agrume e il ristorante è molto gratificante già prima di entrarci per il complesso rurale immerso nel verde, dove agli effluvi del bergamotto si accostano nell'aria i balsamici sentori del pino marittimo e degli eucalipti.

Ristorante La Cascina - Strada Statale 106 - 89047 Roccella Iònica (RC) Tel. 0964 866675 - Fax 0964 863384
E-mail: cremadibergamotto@tiscali.it www.lacascina1899.it
Chiuso martedì (escluso luglio e agosto)