31/03/2018 – Accademia delle 5T

Lo sciroppo di rose dall’Oriente a Borzonasca: la storia infinita delle rose

di Fabio Nieddu e Giulia Siffu Sulla via di Damasco c’era anche lo sciroppo di rose e i viaggiatori venivano folgorati dopo averlo sorseggiato. A quei tempi la rosa dello sciroppo aveva il nome di “rosa degli speziali” per le sue virtù medicinali ottenute mescolando petali, falsi frutti (cinorrodi) e…

Re Norcino: coraggio ed eccellenza marchigiana al Vinitaly 2018

- di Vincenzo Alessandro L’azienda Re Norcino di San Ginesio (MC) sarà presente al Vinitaly di Verona (15/18 aprile). Sarà fra i protagonisti dei seminari che l’Accademia delle 5T conduce nell’area espositivo - formativa “Biodiversità e Tipicità”, nel Sol&Agrifood. L’azienda, oggi arrivata alla terza generazione (e che si appresta a…

L’olio bio di Nicola Monterisi al Simposio di Caprino Veronese e al Vinitaly

di Chiara Lorenza Geronimo Dopo aver partecipato al SIMPOSIO Trionfo del Gusto organizzato da Daniele De Ventura a Villa Cariola di Caprino Veronese il 14 e 15 aprile, Nicola Monterisi con la figlia Chiara partecipano per un giorno (16 aprile) all'area Biodiversità e Tipicità gestita dall'Accademia delle 5T in SOL&Agrifood…

Nel Metodo Classico dell’Alta Langa Docg parla il territorio

di Maria Cristina Beretta Ci sono voluti sedici anni prima che i produttori di Alta Langa Docg, lo spumante Metodo Classico del Piemonte, si decidessero a fare il punto della produzione. Così, al Castello di Grinzane Cavour (CN) si sono ritrovati per raccontare il perché di questa lunga attesa prima…

Lo sciroppo di rose dall’Oriente a Borzonasca: la storia infinita delle rose

Re Norcino: coraggio ed eccellenza marchigiana al Vinitaly 2018

L’olio bio di Nicola Monterisi al Simposio di Caprino Veronese e al Vinitaly

Nel Metodo Classico dell’Alta Langa Docg parla il territorio

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